ΜΑΘΗΜΑΤΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ
Για κρατήσεις και πληροφορίες, επικοινωνήστε μαζί μας στο hasikarethymno@gmail.com
ΓΕΥΣΕΙΣ, ΙΣΤΟΡΙΕΣ ΚΑΙ Η ΤΕΧΝΗ ΤΟΥ ΕΛΛΗΝΙΚΟΥ ΤΡΑΠΕΖΙΟΥ
Η ελληνική κουζίνα είναι κάτι περισσότερο από συνταγές. Είναι οι άνθρωποι πίσω από τα υλικά, οι παραδόσεις που περνούν από γενιά σε γενιά και οι στιγμές που μοιραζόμαστε γύρω από ένα τραπέζι.
Στο Hasika σας προσκαλούμε να γνωρίσετε την ελλάδα μέσα από τις γεύσεις της, σε μια βιωματική εμπειρία μαγειρικής που φέρνει κοντά την παράδοση, τη δημιουργία και τη φιλοξενία.
Μαζί θα ετοιμάσουμε αγαπημένα πιάτα της ελληνικής κουζίνας, χρησιμοποιώντας εκλεκτές πρώτες ύλες και προϊόντα που εκφράζουν τον χαρακτήρα και τον πλούτο της ελληνικής γης. Μέσα από κάθε υλικό, κάθε τεχνική και κάθε συνταγή, ανακαλύπτουμε μικρές ιστορίες που συνθέτουν τη γαστρονομική ταυτότητα του τόπου μας.
Ο ΧΩΡΟΣ
Στην καρδιά της παλιάς πόλης του Ρεθύμνου, ένα ιστορικό κτίριο του 18ου αιώνα φιλοξενεί αυτή την εμπειρία.
Ανακαινισμένο από εμάς με σεβασμό στα αρχικά οθωμανικά σχέδια, ο χώρος διατηρεί τον χαρακτήρα και την ατμόσφαιρα μιας άλλης εποχής, ενώ συνεχίζει να ζει μέσα από νέες ιστορίες και συναντήσεις.
Στο κέντρο του χώρου βρίσκεται η παρασιά, η παραδοσιακή κρητική εστία, ένας χώρος γύρω από τον οποίο μαζεύονταν οι άνθρωποι για να μαγειρέψουν και να μοιραστούν το φαγητό.
Η ΕΜΠΕΙΡΙΑ
Για τρεις ώρες γίνεστε μέρος της κουζίνας του Hasika και συμμετέχετε ενεργά στη δημιουργία ενός παραδοσιακού ελληνικού γεύματος.
Μαγειρεύουμε μαζί, δοκιμάζουμε, ανταλλάσσουμε ιστορίες και ανακαλύπτουμε τις γεύσεις που βρίσκονται στην καρδιά του ελληνικού τραπεζιού. Μια εμπειρία που συνδυάζει τη χαρά της δημιουργίας με την ουσία της ελληνικής φιλοξενίας.
ΤΙ ΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΕΙ
Όλα τα υλικά και η καθοδήγηση παρέχονται καθ’ όλη τη διάρκεια από την ομάδα του Hasika.
Δεν απαιτείται προηγούμενη εμπειρία στη μαγειρική — μόνο καλή διάθεση και αγάπη για το καλό φαγητό.
Η ΣΤΙΓΜΗ ΣΤΟ ΤΡΑΠΕΖΙ
Στην Ελλάδα, το φαγητό ήταν πάντοτε ένας τρόπος να φέρνει τους ανθρώπους πιο κοντά.
Για αυτό, στο τέλος, καθόμαστε όλοι μαζί στο τραπέζι και απολαμβάνουμε όσα δημιουργήσαμε, συνοδεία επιλεγμένου ελληνικού κρασιού.
Η στιγμή όμως που καθόμαστε όλοι μαζί στο τραπέζι δεν είναι απλώς το τέλος της εμπειρίας. Είναι η στιγμή που οι γεύσεις, οι ιστορίες και οι άνθρωποι συναντιούνται, όπως συμβαίνει εδώ και αιώνες σε κάθε ελληνικό σπίτι.
ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ
Διάρκεια: 3 ώρες
Κόστος: από 90€ ανά άτομο
Παιδιά έως 5 ετών συμμετέχουν δωρεάν
Ελάχιστος αριθμός συμμετεχόντων: 4 άτομα
Μέγιστος αριθμός συμμετεχόντων: 10 άτομα
Η κάθε εμπειρία σχεδιάζεται με βάση τις δικές σας προτιμήσεις. Επικοινωνήστε μαζί μας για να διαμορφώσουμε μαζί το μενού και να δημιουργήσουμε μια εμπειρία που σας εκφράζει. Το τελικό κόστος διαμορφώνεται ανάλογα με τις επιλογές του μενού.
